A Associação Brasileira de Nutrologia listou vitaminas e minerais com atuação de maior relevância no cenário da síndrome respiratória aguda grave causada pelo Covid-19 (SARS-CoV-2). Mas é importante enfatizar que nenhum deles trata diretamente a infecção. Hoje, vamos falar sobre selênio.
"Durante infecções virais, espécies reativas de oxigênio e de nitrogênio (radicais livres) são abundantemente produzidas, o que sobrecarrega o sistema de defesa antioxidante e induz desequilíbrio redox (estresse oxidativo). Tal cenário proporciona e amplifica a replicação viral, desequilibrando a resposta imunológica. O selênio ocupa papel importante na defesa antioxidante do hospedeiro e no grau de patogenicidade do vírus.
Doses mais elevadas de selênio podem atuar como coadjuvante no tratamento de infecções, contudo, não podem ser utilizadas por tempo prolongado.
O conteúdo de selênio, presente em vários alimentos, como a castanha do Brasil, pode variar de um local para outro de cultivo. O consumo de 3 castanhas do Brasil (15g) corresponde a recomendação diária de ingestão sugerida recentemente. Outras fontes são peixes (sardinha, salmão), fígado de boi, farelo de arroz, farinha de trigo integral." Converse com o seu médico para saber sobre suas necessidades individuais!
Fonte: Associação Brasileira de Nutrologia
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